サンティアゴ市内のラテン グリルにて

こちらは、先だってブログで愚痴ったとおり、感謝祭をびょ〜きでミスったので、その仕返しとばかりに、32度のサンチアゴで豪勢なクリスマスをしています。私の大好きなリッツ カールトンに投宿し、23日から26日迄スパ、レストラン、買物にゴルフ三昧。
 
後ほど、その様子を写真でアップしましょう。
 
では、皆様も良いクリスマスを!
 
 
 
 
 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Yuki Saito

斉藤ゆき

Diploma WSET, Certified Sommelier, Master of Wine Program
ワイン・コンサルタント 品評会審査員 ワイン・ライター

ニューヨークで金融キャリアを構築後、 生涯のパッションであるワインを、欧米のトップスクールで学び、日本人として希有な資格を数多く有するトッププロ。

ワイン教育の最高学府、Wine and Spirits Education Trust (WSET)の学位(レベル4最上位)をカリフォルニアで、上級資格(レベル3)をトップで本校(ロンドン)にて取得。更に、ソムリエ機関の世界的権威であるCourt of Master Sommeliers(ロンドン)の認定ソムリエ資格も有する。フランス留学は頻繁で、ボルドー、ブルゴーニュを始め、各地のワインスクールでフランス人と共に学ぶ。

現在は、サンフランシスコをベースに、ワインの顧問業務(日米)、連載記事の執筆と講演(日米)、品評会審査と視察(日欧米)を3本柱に活躍する傍ら、ワイン業界最高峰といわれるマスター・オブ・ワインのプログラムに所属し、MWを目指して切磋琢磨中。

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