2008年 ルイス セラーズ リザーヴ カベルネ ソーヴィニョン

2008 Lewis Cellars “Reserve” Napa Valley Cabernet Sauvignon

 

ルイス セラーズといえば、カリフォルニアのカルトワインの中でも、近年とみに人気をはくし、入手が難しくなっている銘柄。その中でも、このカベルネ リザーヴ 2008年は、ワインメーカーで、オーナーのランディ ルイス氏が、2002年の偉大なヴィンテージに引けを取らない出来映え!と、胸を張ります。

 

元フォーミュラ・スリーのプロレーサーであったルイス氏は、このワインをフェラーリに例え、派手な出足で、パワフルな加速 、最後まで乗り心地の素晴らしいワインだと、説明しています。

 

実際、開栓直後のアローマは、まるでフェラーリが派手な音を立てて走り去った後のように、埃っぽく、そしてタイヤの焦げ跡のような匂いが立ち上がります。大きめのグラスに注ぎ、ゆっくりと廻して香りを嗅ぐと、パワフルな<黒いアローマ>。ブラックカシス、ブラックベリー、クローブ、タールが立ちこめてきます。

 

少しワームアップが必要と判断し、底の広いデカンタに移して 待つこと一時間。そっと少量のワインを大振りのグラスに入れてみると、おおっ! 硬派で、男性的だったはずのワインが、黒いシルクドレスを纏った豊満な女性に、さまがわりしています。

 

匂いたつようなココア、ビターチョコレート、コーヒー豆の豊潤な香りに、良く熟れたドライプリューン、ブラックベリーと、天草、ナツメッグといった大人のスパイスが混ざりあい、一瞬不意をつかれた後は、その複雑な変化に誘い込まれていきます。

 

包み込むような肉厚のボディーに圧倒され、良くこなれたタニンと幾層にも重なったフレーバーに、思わず目を閉じて、堪能に浸っていってしまいます。

 

 

このワインは、コースの最後の肉料理とマリアージュしても満足しますが、更に言えば、食事が終わった跡に、もう一度ワインだけをじっくり味わいたい、というアメリカ式の贅沢が楽める、いわば究極の肉厚、カリフォルニアワインといえるでしょう。

 

 

製造元                    ルイス セラーズ

製造年                    2008年

品種構成              カベルネ ソービニョン 98%             プティ ヴェルド 2%

産地AVA               ナパ ヴァレー

 

斉藤ゆき

 

 

3000円以内で、手軽に買えて、おいしく飲めるワインカテゴリー(その2)

3千円以内で、手軽に買えて、おいしく飲めるワインカテゴリー

 

Dry Creek Vineyards      2010      Fume Blanc         Sonoma

醸造元                    ドライ クリークヴィンヤーズ

醸造年                    2010年

品種                         ソーヴィニョン ブラン

産地AVA         ソノマ カウンティー

太陽に恵まれたカリフォルニアの大地で育ったソーヴィニオン ブロン。青臭い草むらの匂いと、ライムやグレープフルーツなどのさわやかな柑橘類の香りが同時に広がります 。口中では 青リンゴとレモンの酸味に、きりっとした白胡椒の風味が加わり、心地よいフィニッシュです。

 

Mirassou Winery              2009      Chardonnay         California

醸造元                    ミラソー ワイナリー

醸造年                    2009年

品種                         シャルドネ

産地AVA              カリフォルニア(モンテレーAVAが主)

 

カリフォルニアならではの、シャルドネスタイル。クレーム ブリュレーの甘く焦げた香り、更にハニー、キャラメルの甘く誘うような プレリュードに、香ばしいナッツ、優しい白桃、更に白い花の香りと続きます。メロン、アプリコット、柑橘類の味わい と、クリーミーなフィニッシュが印象的。

 

Mount Eden Vineyards                   2009      Chardonnay        Wolf Vineyards  Edna Valley

醸造元                    マウント エデン ヴィンヤーズ

醸造年                    2009年

品種                         シャルドネ

産地AVA              エドナ ヴァレー

秀逸なカベルネメーカーのマウントエデン。シャルドネもなかなかのもの。まるでホワイトブルガンディーと紛う濡れた土とマッシュルームの香り。ですが、バターを落としたポップコーン、ヴァニラと続くアロマはカリフォルニアのもの。口当たりはさわやかなグレープフルーツ、みかんといった優しい酸味。スモーキーで、スパイシーなフィニッシュが持ち味。

 

Lewis Cellars     2010      Sauvignon Blanc                Napa Valley

醸造元                    ルイス セラーズ

醸造年                    2010年

品種                         ソーヴィニョン ブラン

産地AVA              ナパ ヴァレー

一言で行って、とても品の良いワイン。グリーンレモン色にシルバーがかったワインは、ミネラルの香りと共に、パッションフルーツ、洋梨、ライチ、グレープフルーツ、アンズ、桃などの芳醇なフルーツに、咲き誇る白い花のパルファンがかかって、ゴージャスの一言。香りと味わいが一致した長い余韻を楽しめます。

Sauvignon

PFendler               2010      Chardonnay        Sonoma Coast

醸造元                    P フェンドラー

醸造年                    2010年

品種                         シャルドネ

産地AVA         ソノマ コースト

ソノマのブルゴーニュといわれ、近年大人気のソノマ コースト産のシャルドネ。色合いも風味も美しい蜂蜜系。味わいは幾層にも重なったエキゾチックなフルーツと切れの良い酸味が加わり、絶妙。 クリーミーで、スパイスの効いたオレンジ、アプリコットなどが、口中を満たします。

 

 

Sebastiani             2008      Cabernet Sauvignon        Sonoma Country

醸造元                    セバスチャーニ

醸造年                    2008年

品種                         カベルネ ソーヴィニオン78% メルロー 12% シラー 4%

プティット ヴェルドー 3%                プティット シラー  2%

マルベック 1%

産地AVA         ソノマ カウンティー

 

言ってみれば、ボルドー左岸仕様の赤ワインブレンド。暖かい8年と言うヴィンテージを反映して、良く熟したブラックベリー、チエリー、苺を一緒にトッピングしたパイの様。 柔らかなタニンと、口中で広がる優しい赤いフルーツが幸せな気分を運んできます。

 

 

Stephen Vincent                 2009      Cabernet Sauvignon        California

醸造元                    スティーヴン ヴィンセント

醸造年                    2009年

品種                         カベルネ ソーヴィニオン95% メルロー 5%

産地AVA              カリフォルニア(セントラルコーストAVA70% モンテレーAVA 30%)

 

気軽に飲めるカベルネといった風合い。フルーツの缶詰を開けたばかりといった濃厚なアローマに、スミレ草、ニッキ、バニラなどの香りが加わり、舌の上に載せると苺シロップをかけて、頂いた懐かしいかき氷のよう。

 

Seghesio Family Vineyards          2010      Sonoma Zinfandel             Sonoma County

醸造元                    セゲシオ ファミリー ヴィンヤーズ

醸造年                    2010年

品種                         ジンファンデル

産地AVA              ソノマ カウンティー

お花畑の真ん中に佇んでいる、そんなワイン!と思いきや、よく見るとそこはサクランボに苺、そしてラズベリーが実る豊潤な畑! 赤いフルーツの優しい 甘さと、 フレッシュな酸味の絶妙なバランスが、素敵。そんな香りと味わいの一級のジンファンデルです。

 

Robert Mondavi Winery                2009      Cabernet Sauvignon        Napa Valley

醸造元                    ロバート モンダヴィ ワイナリー

醸造年                    2009年

品種                         カベルネ ソーヴィニオン75% メルロー 11%

カベルネ フラン 10% シラー 2%

プティット ヴェルドー 1%              マルベック 1%

産地AVA              ナパ ヴァレー

 

おなじみモンダヴィのカベルネ。とはいえ、9年の出来映えは更に素晴らしく、凝縮された熟れたカシス、ブラックチェリー、ブルーベリーに、タバコ、ココアなどの心地よい樽臭と、シナモン、ナツメッグといったスパイスが絡み合い、モンダヴィ特有の硬派のカベルネに仕立て上がっています。

 

Melville Estate                    2009                        Pinot Noir            Sta Rita Hills

醸造元                    メルヴィル エステート

醸造年                    2009年

品種                         ピノ ノワール

AVA                     サンタ リタ ヒルズ

南カルフォルニア、サンタバーバラ近郊の3つの優良ピノ ノワールAVAのひとつ、サンタ リタ ヒルズ。この自社畑のブドウを100%使った、濃厚なピノのワール。色合いも味わいも、通常のピノのワールより濃く、深く、赤色ベリーがはじけるようです。

 

Buehler Vineyards           2008      Estate Cabernet Sauvignon

醸造元                    ビューラー エステート

醸造年                    2008年

品種                         カベルネ ソーヴィニオン

産地AVA              ナパ ヴァレー

カリフォルニアが世界に名をなしたカベルネ100%のナパワイン。かのロバートパーカー氏も、この質と値段を絶賛。コスパ最高の、典型的なナパのカベルネです。

 

 

手軽に買えて、おいしく飲めるワインカテゴリー

Minor Family 2009 Napa Valley Chardonnay
マイナー ファミリー 2009 ナパ ヴァレー シャルドネ
口当たりの良さと、さわやかな酸味が同居するマイナー ファミリーのシャルドネ
その味わいは、レモンというよりグレープフルーツ、青リンゴというより赤リンゴ、まろやかさと、ほのかな樽の風味が絶妙に調和

Conundrum 2010 A Proprietary Blend of California White Wine
コナンドラム 2010 カリフォルニア 白ワイン 自社ブレンド
うわ〜、 何これ?エキゾチックな香りがはちきれそう!マンゴ、グレープフルーツ、アンズ、メロンにミカン、それに蜂蜜やバニラまでが、しっかりと凝縮。
ワインの名前は『謎』= Conundrum 。何がブレンドしているのかは、秘密!

Calera 2010 Pinot Noir Central Coast
カレラ 2010 ピノノワール セントラル コースト
ロマネコンチをカリフォルニアで実現したいというアメリカ男のロマン
ジョッシ ジェンソン氏自慢の畑で、手作りしたピノのワールは何と10年連続で90点以上をマーク!
熟した赤いフルーツ、ラズベリー、チェリー、クランベリーと、スパイスの調和が持ち味

Calera 2010 Thirty-Fifth Anniversary Vintage Chardonnay Central Coast
カレラ 2010 35周年記念シャルドネ セントラル コースト
上記、伝説の男 ジョッシ ジェンソン氏のワイナリー35周年祝いのシャルドネ
ふくよかなカリフォルニアの土壌を反映した大胆なワインは、彼のロマン味わいか?

McManis Family Vineyards 2010 Viognier
マクマニス ファミリー 2010 ヴィオニエ
コストパフォーマンスとフルーティーな味わいがアメリカで大人気
ほのかなレモン色に誘われ、グラスを近づけるとヴィオニエ特有のゴージャスな香りが大きく広がります。その香りも、味わいも、甘さと酸味が絶妙な白桃や洋梨のよう。ほのかなミネラルも心地よく

Kenefick Ranch 2006 Cabernet Sauvignon Chris’s Cuvee
ケネフィック ラーンチ 2006 カベルネ ソーヴィニョン クリスズ キュヴェ
この味で本当にこの値段?
ナパの一番北に位置するカリストガ、この自社畑のブドウは代々ナパの名門、Shafer, Joseph Phelps, Pride Mountainなどに供給され、素晴らしいカベルネを作ってきました
同じブドウでも自社で作るとこんなお値段で、お買い得!

Louis M Martini 2009 Sonoma County Cabernet Sauvignon
ルイス マーティーニ 2009 ソノマ カウンティ カベルネ ソーヴィニョン
気軽に手に取り、友人と話しながら 或は ピザやハンバーガーを頬張りながら、楽しめるワイン
ナツメッグを振りかけたブラックベリーやチェリーパイのようにデリシャス

ロバート モンダヴィ 2007年 カベルネ ソービニョン リザーヴ

Robert Mondavi 2007 Cabernet Sauvignon Reserve  Review by Yuki Saito

カリフォルニア ワインの父、ロバートモンダヴィが亡くなり、全てのファミリーメンバーが去った後に、新オーナーの手で世に出た <新モンダヴィ> ワイン。

グラスから立ち上がる、カシスとリコリス(天草)の芳醇な香り。口に含んだ瞬間の、力強くしなやかなタンニンのアタック。 熟したカシスやブラックベリーの濃厚な味わいに、 何層にも重なった薫製、シガー、スパイスの広がり。これらの余韻は長く、口中で尾を引きます。

07年という製造年は、近年ではナパ最高のヴィンテージと位置づけられています。 雨の少ない冬、暖かい春、適度に暑い夏と、比較的涼しい秋が続いたお陰で、遅摘みのカベルネは、じっくりと果実を熟成。

そしてこのワイン作りを担当する、ジャンセン女史。 オーパスワンでの手腕を買われ、現在はコンスタレーションという新しいオーナーの傘下のモンダヴィワイナリーで、ワイン デイレクターとして活躍中。 10年には 最高の栄誉であるワインメーカー オブ ザ イヤーも受賞しました。

更に、このワインのブドウは、<トカロン>という 最高のカベルネ 名産地で、育て上げたもの。この畑は、熟成した果実を育てる古木が多いモンダビの財産であり、近年ジャンセン女史がリノベーションを手がけた結果、11年にはこれも栄えあるVineyard of the Year (Vineyardは畑という意味)まで受賞しているのです。

<良質のブドウ>と<好気候>、<ワイン作りの名手>という 天地人が全て揃ったワインを、ロバート パーカー氏も、絶賛。同氏曰く。

「 コンスタレーションというマンモス企業が、モンダヴィのワインを作るということに、懸念を持つ人は少なくありません。しかしこの出来映えを見る限り、それは杞憂のようです。」「これだけ重厚で複雑なカベルネは、近年最高のビンテージ に匹敵するでしょう。(生前の)モンダヴィ ワイナリーが手がけた超優良ビンテージ、1990、91,2001、02 年が彷彿されます。07年のビンテージは20年から25年の熟成が期待出来ます。」と手放しで褒め、何と95点という 高得点を付けたのでした。

これに同調するかのようにワインスペクテーターや、ワインエンスージアストまでが95点を与えています。このしなやかで腰が強く、黒系フルーツが詰まった肉厚で複雑なカベルネは、モンダビ氏亡き後も、氏の伝統をしっかりと受け継いでいるようです。

製造元 ロバート モンダビ ワイナリー
製造年 2007年
品種構成 カベルネソーヴィニヨン90% カベルネフラン7% プティヴェルド3%
産地 カリフォルニア ナパヴァレー AVA